تشكيل لجنة التغذية

تاريخ التسجيل : 31/03/2011

تشكيل لجنة التغذية
--------------
على مدير المدرسة تشكيل لجنة برئاسته او من يندبه على أن يكون من بين أعضائها أمين التوريدات ـ مدرس التربية الزراعية ـ معاون شئون الطلبة ـ طبيب المدرسة أو الزائرة الصحية مع حصولهم جميعاً على شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية .
أعمال لجنة التغذية :
أولاً : فى المدارس ذات الوجبة الجافة :
1- استلام الأصناف المقرر توريدها من المتعهد بعد فحصها فحصاً ظاهرياً من حيث اللون والطعم والرائحة والتغليف وتاريخ الإنتاج المدون على الغلاف ومدة الصلاحية .
2- الإضافة بدفترى 1 مخازن حكومة و 3 مخازن حكومة على أن يتم تخصيص عدد من الصفحات لكل صنف بدفتر 3 مخازن حكومة .
3- التوزيع اليومي على الطلبة بناءً على الإحصاء اليومي المعد بمعرفة معاون المدرسة خلال الحصة الأولى .
4- إرسال العينات الخاصة بأصناف التوزيع المخزنة للتحليل طبقاً للتعليمات الواردة بكراسة شروط توريد الأغذية .
5- اخطار سكرتير المدرسة بمحاضر الغرامات فى حالة مخالفة المتعهد للشروط وذلك لمراجعتها وإرسالها يوم توقيع الغرامة إلى قسم التغذية بالمديرية للمراجعة والإعتماد .
6- خصم أصناف الأغذية المنصرفة من المخزن يومياً أولاً بأول بناء على إذن صرف داخلى 234 ومن ذفتر 3 مخازن حكومة مرفق به صورة من الإحصاء اليومي عن الطلبة المقرر تغذيتهم .
ثانياً : فى المدارس ذات الوجبة المطهية :
1- استلام الأصناف المقرر تخزينها والكمبات الواردة بالشروط العامة وتسليم أصناف الأغذية المخزنة المطلوبة يومياً طبقاً للكمية الواردة بإذن الصرف اليومي إلى الطاهي واستلام الأصناف الطازجة والواردة يومياً وتسليمها إلى الطاهي .
2- اثبات كميات الأغذية المخزنة بدفتر المخازن الخاص بالتغذية 3 مخازن حكومة .
3- تسليم أصناف الأغذية المخزن المطلوبة يومياً طبقاً للكميات الواردة بإذن الصرف اليومي إلى الطاهي .
4- خصم أصناف الأغذية المنصرفة من المخزن يومياً من دفتر المخزن أولاً بأول .
5- على سكرتير المدرسة عمل الحساب الشهري فى نهاية كل شهر ويشمل الآتي : ـ
أ‌- استمارة التغذية الشهرية صورتين .
ب‌- فاتورة المتعهد من أصل وصورة .
ج ـ صورة من إخطار الضرائب .
د ـ صورة من محضر التخزين بالنسبة للوجبة المطهية .
و ـ كشف بإجمالى الغرامات الموقعة خلال الشهر وإستمارة 50 ع ح بالمستحق للمتعهد .
اختيار مكان للاستلام والإعداد والمخزن :
1- يتم اختيار مكان مناسب تتوافر فيه الشروط الصحية بعيداً عن دورات المياه يتسع لعدد الوجبات وفقاً لعدد التلاميذ بالمدرسة مزوداً بصنبور مياه وحوض وأرفف ومناضد مغطاه بالزنك مع وجود إناء لجمع القمامة ومواد وأدوات للتطهيروالنظافة .
بالنسبة للمخزن :
1- يجب أن يتوفر بالمخزن التهوية والإضاءة وسلامة الأرضية والجدران والسقف بعيداً عن دورات المياه مزوداً بقوائم خشبية ووسائل إطفاء الحرق والميزان والسنجات اللازمة له .
2- يتم تخصيص ملف للتغذية يحفظ به صور أذون الإضافة وصور أذون الصرف والمحاضر التسليم وصور الغياب اليومي للأولاد وكل ما يتعلق بالتغذية

الموضوع الأصلى : تشكيل لجنة التغذية المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : محمد رأفت الجندى